Ирланд вискиний дахин сэргэлтийн түүх

Ирланд вискиний дахин сэргэлтийн түүх

Вискийг үйлдвэрлэгч улсаар нь Шотланд, Америк, Канад, Япон, Ирланд гэж ангилдаг бөгөөд тэдгээрийн амт чанар, нэр хүнд нь тухайн вискиний анх үйлдвэрлэгдсэн түүх, хэрхэн гаргаж авснаараа ялгагддаг юм. Тэгвэл бид та бүхэнд Ирланд вискиний талаарх сонирхолтой мэдээллийг хүргэхээр бэлтгэлээ.

Ирланд виски

Ирланд виски

Вискийг англиар “Whisky” эсвэл “Whiskey” гэж хоёр янзаар бичдэг. Тэгвэл Ирландад “Whiskey” гэж бичдэг бөгөөд энэ нь тус улсын Гаэль хэллэгээр “Uisce beatha” буюу "Амьдралын ус" гэсэн утгатай үг юм.

Ирланд виски нь XII зууны үед үүссэн, Европын хамгийн эртний нэрмэл ундааны нэг билээ. Анх Ирланд лам нар МЭӨ 1000 жилийн тэртээ газар дундын тэнгисийн орнуудаар аялахдаа энэхүү анхилуун үнэрт усыг зохиосон гэдэг. Улмаар хожим Ирландчууд арга техникээ бага зэрэг өөрчилж, үүнийг насанд хүрсэн хүн бүрийн ууж болохуйц нэрмэлийн ундаа болгон хувиргажээ. Олон зуун жилийн түүхтэй Ирланд вискиний үйлдвэрлэл, бүртгэлийн талаарх мэдээлэл ховор байдаг нь тухайн үед архи согтууруулах ундаатай холбоотой зохицуулалт сул, мөн олон тооны тоо баримтууд бичгээр биш ам дамжин яригдаж үлдсэн байдагтай холбоотой юм.

Ирланд цэргүүд /1919-1921 он/

XVIII зууны сүүлч XIX зууны эхэн үед Ирланд виски нь дэлхийн вискиний зах зээлд ноёрхож байжээ. Гэвч Ирланд виски нь тусгаар тогтнолын дайн /1919-1921 он/, Ирландын иргэний дайн /1922-1923 он/ мөн Англитай хийсэн худалдааны дайнуудын улмаас зах зээл уналтад орсон юм.

Түүнчлэн 1920-1933 онд АНУ архи согтууруулах ундааны худалдаанд хориг тавьж байв.

Улмаар XX зууны эхэн үед Шотландын виски үйлдвэрлэлийн шинэчлэлт нь зах зээлийн эрэлтийг бий болгож Ирланд вискийг ардаа орхиж чадсан байна. 

Гэвч мөхлийн ирмэгт ойрхон байсан Ирланд виски дахин эргэн ирж, уламжлалт арга барил нь сэргэснээр "Golden Era" буюу "Алтан Эрин үе" эхэлсэн гэдэг. 1990-ээд оноос Ирланд виски нь хамгийн хурдацтай өсөж, дэлхийн вискиний зах зээлийн 5 хувийг дангаараа эзэмших болжээ. Судлаачдын үзэж буйгаар ирэх 10 жилийн хугацаанд энэ нь 2 дахин нэмэгдэх төлөвтэй байна.

"Teeling" брэндийн шинэчлэгдсэн лого

Одоогоор Ирланд улсад нийт 18 вискиний үйлдвэр байгаагаас хамгийн олон жилийн түүхтэй нь "Jameson", "Bushmills", "Teeling", "Connacht" юм.

Эдгээрээс "Алтан Эрин үе"-ийн гол төлөөлөл болох Дублин хотын Марроубөүн-Лейнээс (Marrowbone-Lane) гаралтай, 230 гаруй жилийн түүхтэй "Teeling" брэндийн суурийг анх 1782 онд Волтер Тилинг (Wolter Teeling) гэх хүн тавьж байжээ. Түүнчлэн үе дамжин өвлөгдөхдөө тус брэнд уламжлалт арга барилаа огт алдалгүй, хадгалж чадсан онцлогтой юм.

Тилингийн гэр бүлийн одоогийн өв залгамжлагчид болох Жак, Стефен Тилинг (Jack & Stephen Teeling) нар 2012 онд шинэчлэлт хийж, 2015 оны 3-р сард "Teeling" вискийний шинэ үйлдвэрийг төрөлх Дублин хотын Либерти дүүрэгт дахин нээж, брэндийнхээ логог хүртэл виски нэрдэг зэс тогооноос галт шувуу нисэн гарч буйгаар дүрслэн хийсэн байна.

"The Trinity Pack"

Ирланд вискиний уламжлалт арга барилыг хамгийн ихээр өөртөө шингээсэн төрлүүд нь "The Teeling Small Batch", "The Teeling Single Grain", "The Teeling Single Malt" юм. Энэ гурван вискийг "Тилинг гурвал "буюу "The Trinity Pack" гэж нэрлэдэг. Түүнчлэн энэ нь хүйтэн шүүлтүүрээр шүүгээгүй, 46 хувийн хатуулагтайгаар шилэнд савладаг, байгалийн гаралтай амттай гэдгээрээ бусад Ирланд вискинүүдээс ялгарч чаддаг.

"Teeling" брэндийн инфографик

Мөн Ирланд виски сонирхогчдод дуулгахад "Jameson", "Teeling", "Bushmills" зэрэг вискинүүд зарим нэг дэлгүүр, бөөний төвүүдэд маш боломжийн үнэтэйгээр мэр сэр худалдаалагдаж байсан шүү.

2
таалагдаж байна

0
таалагдахгүй байна

Холбоотой мэдээлэл Бүгдийг үзэх

Сэтгэгдэл

Уучлаарай энэ мэдээнд oдоогоор
сэтгэгдэл бичих боломжгүй байна.

Дуртай төрөл

Төрийн Банк 23 сая ам.долларын репо хэлцэл хийж, гадаадаас хямд эх үүсвэр татлаа

2020-07-09

“Атлетик 220” клуб Капитрон банктай 4 дэх жилдээ хамтран ажиллана

2020-07-09

Ажлын байранд нээлттэй сонгон шалгаруулалт зарлаж байна

2020-07-08

Гадаад зах зээлийн тойм

2020-07-07

Х.Баттулга: 2009 оноос хойш өөрчлөлт ороогүй СЕХ ялзарсан, тиймээс бүрэн бүрэлдэхүүнээрээ огцрохыг шаардаж байна

2020-06-30

Шинэ парламентын гишүүд ҮНЭМЛЭХЭЭ гардан авлаа

2020-06-29

Э.Бат-Үүл: Сонгуулийн хууль зөрчиж явуулсан сонгуулийг хүчингүйд тооцох хэрэгтэй!

2020-06-26

Б.Жаргалсайхан: Монголчууд офшортойгоо, ЖДҮ-тэйгээ эвлэрээд дуугай амьдар

2020-06-26

Эрдэмтэд нарны аймгаас дахин 100 гаруй жижиг нуугдмал гариг илрүүлжээ

2020-07-09

Залуу эрдэмтэд исгэгч хөрөнгөөр хаягдал ус цэвэршүүлэх төхөөрөмж бүтээжээ

2020-07-07

Аюулын дохио: Тархи идэгч амёб

2020-07-06

Хоол хийх үед үүсдэг далд эрсдэлүүд

2020-07-03

БҮ:17 “Улаанбаатар /Дүнжингарав худалдааны төв/- Багануур /Хэрлэн худалдааны төв/” чиглэл явж эхэлнэ

2020-07-09

Баяр наадмын өдрүүдээр ажиллах банкуудын цагийн хуваарь

2020-07-09

Японы Ерөнхий сайд ард түмнээсээ уучлал хүслээ

2020-07-09

ДОХ өвчтэй Бразилын иргэн туршилтын эм хэрэглэсний дараа эдгэсэн байна

2020-07-09

"Энэтхэгт бичсэн тэмдэглэл"-ээс /1/

2020-07-08

Фүүүүү, Будда багшийн сургаалиас...

2020-07-07

Л.Ану-Үжин: Гэр хороололын жорлонгууд хальж зам руу орсон, тэрийг нь хөл нүцгэн туулж байгаа Монголчуудаа хараад нойр хулжчихлаа...

2020-07-07

Доржпаламын Эрдэнэцогт: ДАЛААД ОНД

2020-07-02

#01 Б.Батзолбоо - Монголчууд аж үйлдвэрийн IV хувьсгалаас хоцроогүй

2020-07-08

#04 Хасах 18 - Жинхэнэ найз, жирийн найз

2020-07-03

#29 Б.Батням - Манлайллын боловсролын үндэсний төвийн захирал

2020-07-01

#03 Хасах 18 - Халуун сэдэв

2020-06-19

Ковид-19 болон ажилгүйдэл: Роботууд бидний дунд

2020-07-09

Томоохон робот үйлдвэрлэгч компаниудын айдас төрүүлэм бүтээлүүд

2020-07-08

Хиймэл оюунт бүтээл бие даасан ухамсартай болох уу?

2020-07-06

QUALCOMM 5G болон хиймэл оюуны технологийг дараагийн шатанд гаргалаа

2020-07-06

АНУ ДЭМБ-аас албан ёсоор гарах хүсэлтээ өгчээ

2020-07-09

Хятадын эрх баригчид Уйгурчуудыг хүчээр үргүй болгож байгаа хэмээн буруутгагджээ

2020-07-08

Энэтхэг, Хятад улс хилийн маргаантай бүсээс цэргээ гаргахаар тохиролцжээ

2020-07-07

Ираны цөмийн байгууламжид Израйл хорлон сүйтгэх ажиллагаа явуулсан гэжээ

2020-07-07

Арьс өнгөөр ялгаварлан гадуурхах нь сэтгэцийн эмгэг мөн үү?

2020-07-09

Нойроо бүрэн авч байх нь хүүхдийн сэтгэлзүйд хэрхэн нөлөөлдөг вэ?

2020-07-08

Бие биедээ хүрч мэдэрч байх нь ямар ашигтай вэ?

2020-07-07

Сэтгэл хангалуун ээлжийн амралтыг хэрхэн бий болгох вэ?

2020-07-03

Япон улс газар хөдлөлтийн үед ажиллуулж болох дэлхийн хамгийн хурдан галт тэргийг ашиглаж эхэлжээ

2020-07-09

Google компанийн интернет түгээх зориулалттай агаарын бөмбөлөг

2020-07-08

Япон улс газар хөдлөлтийн үед ажиллах чадвартай хурдан галт тэрэг бүтээжээ

2020-07-03

5G сүлжээг нэвтрүүлэхэд их хэмжээний хөрөнгө зарцуулагдаж байна

2020-07-02

Шинэ хууль зөрчиж байгаа агуулгатай сурах бичгүүдийг Хонконгийн сургалтын хөтөлбөрөөс хасахаар боллоо

2020-07-09

"Өөрөө баяжсан" тэрбумтан бүрийн ард саятан эцэг байдаг...

2020-07-08

2020 оны шилдэг номнууд

2020-07-07

Мөөгөнцөрөөс хэрхэн урьдчилан сэргийлэх вэ?

2020-07-07

Европын Холбоо АНУ-тай хийж буй худалдааны дайнаа үргэлжлүүлнэ

2020-07-08

Ирэх жилүүдэд монголчууд “модоо барина…”

2020-07-07

"Тесла" компани "Тоёота"-г гүйцэж, дэлхийн хамгийн үнэ цэнэтэй авто үйлдвэрлэгч болов

2020-07-04

Дэлхийн II дайнаас хойших гүн хямралтай нүүр тулна гэв

2020-06-23

Өмнөдмонгол, Буриад, Туваг өмөөрөх улс нь зөвхөн бид шүү дээ!

2020-07-09

Монголын үзэсгэлэнт охид (70 фото) №164

2020-07-01

Өлөндүү амьдарч, тэнэгдүү байхын нууц

2020-07-01

МАНдуулсандаа баярлахаасаа өмнө маш сайн бод!

2020-06-25

Санал асуулга Бүгдийг үзэх

Та хэдэн настай вэ?

644 санал өгсөн

51-60
24.53%
41-50
19.88%
31-35
13.2%
36-40
9.63%
25-30
9.01%
21-24
6.99%
13-16
6.06%
65+
5.59%
17-20
5.12%

Өнөө цагт ямар орон дэлхий нийтэд хамгийн их аюул учруулж байна вэ?

1,296

Энэ цагийн дэлхийн хамгийн шилдэг удирдагч таны бодлоор хэн бэ?

2,502

Хамгийн чанартай боловсрол олгодог их дээд сургууль аль нь вэ?

1,711

Одоогийн улстөрчдөөс хэн нь биднийг зөв зам руу удирдах вэ?

7,126